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Ristorante
Pizzeria e Paposceria

Grotta dell'Acqua ristorante pizzeria

Il Ristorante del Villaggio Grotta dell'Acqua propone una cucina tipica mediterranea con specialità di pesce, carne e piatti tipici della tradizione garganica. 

Cucina dal sapore mediterraneo

Grotta Dell'Acqua Villaggio

Il Ristorante Grotta dell'Acqua propone piatti ispirati dalla tradizionale cucina mediterranea. La genuinità della terra e del mare del Gargano ne esaltano la qualità fino a preparare pietanze destinate a rimanere impresse  nella memoria e nel palato.

ristorante villaggio grotta piatti

Inoltre, come nella migliore tradizione pugliese, troverete una Pizzeria con ampia scelta di pizze alla napoletana o romana e Paposce alla garganica.

Pizzeria - Paposceria

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La PAPOSCIA è una delle specialità gastronomiche del Gargano. Il significato è da attribuire alla sua forma, molto simile a una pantofola, allungata e stretta, simile appunto alla pantofola. Cotta alla "vamp", ovvero tenuta in cottura per pochi secondi,  cioè con una vampata di forno. Meglio ancora con una fiamma viva.
Può essere farcita in tanti modi quindi con pomodori freschi, mozzarella, formaggio pecorino del posto, salumi e odori tipi del Gargano come origano e basilico.

paposcia del gargano